Túrótorta hozzáadott liszt nélkül

Túrótorta hozzávalók

1 csomag vaníliás puding
500 gr túró vagy faisselle (nagyon lecsepegtetve és többször átcsomagolva)
1 tk narancsvirág aroma (elhagyható)
4 ek nyírfacukor
1 marék mazsola
1 citrom leve és reszelt héja
4 közepes tojás
1 csipet só

Tetejére:
3-4 ek sárgabaracklekvár
díszítőcukor

 

Túrótorta elkészítés

A sütőt melegítsük elő 180 °Cra.
A tojásokat válasszuk szét, és a fehérjéket egy csipet sóval verjük kemény habbá. A tojások sárgáját keverjük  habosra  a nyírfacukorral, majd szórjuk hozzá a pudingport, és keverjük csomómentesre. Adjuk hozzá a citrom levét és reszelt héját, a narancsvirág aromát és a maréknyi mazsolát. A kapott masszába tegyük bele a villával áttört túrót (vagy faissellet), majd óvatosan keverjük bele a tojásfehérjét.
Szilikon tortaformában a 180°C fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt süssük készre.